土豆条怎么切(土豆丝切不好那就切成土豆条)

时间:2020-12-12 17:35:49来源:折扣网  阅读:(5)收藏
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土豆条怎么切(土豆丝切不好那就切成土豆条)土豆丝切不好,那就切成土豆条,健康不油炸,全家人都抢着吃!

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土豆条怎么切(土豆丝切不好那就切成土豆条)

 

一、芹菜烧土豆条

土豆丝切不好,那就切成土豆条,健康不油炸,全家人都抢着吃!
芹菜炒土豆条 | by 阳阳灿烂

原料:

土豆一个、芹菜二棵、盐适量、生抽适量、肉适量、葱少许、姜少许

土豆丝切不好,那就切成土豆条,健康不油炸,全家人都抢着吃!
1. 土豆洗净去皮,切粗条。


2. 清水冲洗干净备用。


3. 葱切葱花,姜切丝。

4. 猪肉切丝。

5. 不粘炒锅内放油。


6. 爆香葱姜,倒入肉丝翻炒,再倒少许生抽。


7. 倒入土豆条翻炒均匀。


8. 盖盖子小火焖煮三五分钟,期间开盖翻炒。

9. 再加芹菜炒至断生,加入盐调味即可。

小窍门:

1、芹菜用的山芹,更细,口感更脆,也可用普通芹菜代替。

2、如果用普通炒锅,建议适量加水。

二、香焖土豆条


香焖土豆条 | by 小董妞@厨房

原料:

土豆2个、小葱1-2根、大蒜2瓣、小米辣1个、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、糖适量


1. 食材如图。

2. 小葱洗净切葱花,小米辣洗净切成辣椒圈,大蒜去皮洗净切薄片。

3. 土豆去皮洗净切成条。

4. 炒锅上火,加适量油,油稍热后下入蒜片炒香。


5. 放入土豆条翻炒。


6. 加少许老抽上色,适量味极鲜提味。

7. 加适量水,加盖焖2-3分钟。

8. 还剩一点水分的时候调入适量盐和糖翻炒均匀,加盖再焖一分钟左右。

 

9. 撒上葱花和辣椒圈,关火,翻炒均匀出锅~

小窍门:

1、土豆切条后不用过水洗去淀粉,有土豆淀粉最后一点汤汁会比较浓稠,拌饭是极好的。

2、喜欢吃咔嚓土豆就少焖一会儿,喜欢吃面面的土豆就多焖一会,时间自己调整就好。

 

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